食品级-沙蒿胶-面制品增稠剂-吉聚
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联系人 陈经理
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发货地 山东省菏泽市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
是否进口 否
级别 食品级
有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂
包装规格 25*1
执行标准 国标
CAS 有
产品名称 沙蒿胶
品牌 吉聚
主要成分 沙蒿胶
商品介绍
- 基本信息
- 是否进口: 否
- 级别: 食品级
- 有效物质含量: 99%
- 主要用途: 增稠剂
- 包装规格: 25*1
- 执行标准: 国标
沙蒿胶简介:
【别名】沙蒿籽胶
【性状】黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
【用途】增稠剂、面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍);保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。
【别名】沙蒿籽胶
【沙蒿胶使用方法】沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能改善其延展性,增强筋力。
【沙蒿胶用量】用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面,使用量为0.3g/kg;火腿肠,0.5g/kg。
联系方式
公司名称 山东吉聚生物科技有限公司
联系卖家 陈经理 (QQ:2401805280)
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地址 山东省菏泽市
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